URI | https://d-nb.info/gnd/1248747216 |
Entitätstyp | Individualisierte Person |
GND-Nummer | 1248747216 |
Beruf oder Beschäftigung | Naturwissenschaftlerin |
Affiliation | Universität Hohenheim |
Ländercode | Deutschland |
Geschlecht | Weiblich |
Titelangabe | Nedele, Ann-Kathrin: Reduction of aldehydes with green odor in soy products during fermentation with Lycoperdon pyriforme and analysis of their degradation products |
Siehe auch |