URI | https://d-nb.info/gnd/1112085416 |
Entitätstyp | Individualisierte Person |
GND-Nummer | 1112085416 |
Beruf oder Beschäftigung | Naturwissenschaftler |
Affiliation | Universität Hohenheim |
Akademischer Grad | Dr. rer. nat. | M.Sc. |
Ländercode | Deutschland |
Geschlecht | Männlich |
Titelangabe | Fresh cheese made from concentrated milk | Processing und bitterer Geschmack von Frischkäse aus gesäuerter Magermilch und Magermilchkonzentrat durch Mikrofiltration. - 2015 |
Siehe auch |